桔子煮了发苦怎么去除苦味

生活 来源:三联生活   阅读量:7665    2022-12-21 12:45

橘子煮的时候有点苦是很正常的要防止这种现象,其实可以在煮橘子之前下功夫,让橘子即使煮了也不会变苦详情请看曲丁带来的小贴士我希望你会喜欢它们

1.浸泡去涩。

2,带皮煮

3.泡在糖里。

4.低温干燥

我煮的糖水橘子很苦怎么办。

加点糖

苦味主要是由于皮,内膜,筋,籽中所含的两种苦味化合物。

它是芸香科柑橘的果实,中国也是柑橘的主要发源地之一中国食用橙子和人工栽培野生柑橘的历史悠久橙子有好几种,它们的果皮很厚,由汁泡和籽组成

桔子煮法

1.清水+橘子皮+盐+白糖烧开(这一步,我看到好多人说,盐少放点,我就随便放点!多放一点糖在里面。

2.去掉橘子皮,加入橘子肉,煮5分钟。

3,出锅!

不得不说,专家把详细步骤都讲出来,也不是很麻烦。我做的时候多放了盐,糖和橘肉!好像还是可以吃的!没有岳!祝大家早日康复!

Ps:我用的是冰糖橙!比脐橙还甜!这种开水热的时候有点橘子皮的味道,冷的时候很好吃完全可以替代饮料

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